Сегодня:     "Blue Rise"
Портал о самых интересных вещах
Последние новости
Рождество Пресвятой Богородицы — это первый двунадесятый праздник после...
Сознание регулирует процентов десять нашей жизни. Человек хочет конкретный...
Такое уже случалось. Женщина встречает мужчину. У неё возникает к нему интерес....
7 шагов к настоящему счастью У каждой чакры есть свой цвет. Эти чакры –...
Японская диета очень популярна, и это понятно: продукты для нее обойдутся...
Мануил Исаакович Певзнер – основатель советской лечебной диетологии. Диета по...
Придерживаться определенного режима питания не всегда приходится только с целью...
Когда я была юной барышней, женщины в 40 лет казались мне унылыми и скучными...
Мы не в силах контролировать чужие поступки, но, при помощи определенной...
При возникновении проблемы со стопами мы грешим на усталость, тяжелую...
Недавно мой 16 летний ребенок, разговаривая с приятелем по скайпу, весело про...
Вряд ли ты сильно обращаешь внимание на то, в какой позе вы спите ночью. И...
Мужчины  часто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа,...
Популярные новости
10 апр 2017, 23:12
09 апр 2017, 13:30

Как крахмалить колпак, медицинский халат и фартук повара

Как крахмалить колпак, медицинский халат и фартук повара

Профессия обязывает медиков и поваров ходить в безукоризненно чистой одежде. Требования аккуратности и подобающего вида касаются головного убора в том числе. Чтобы он всегда был в идеальном состоянии, нужно не только стирать, но и крахмалить колпак.

Содержание статьи
Зачем это делать
Подготовка одежды к процедуре
Как аппретировать колпак, фартук, халат
Аппретирование без крахмала
Как сушить и нужно ли гладить

Зачем это делать

Повара и медицинские работники всегда ходят в белоснежно чистых колпаках, фартуках, халатах. Накрахмаленная одежда выглядит опрятно, красиво, чисто. Но это не просто дань традициям. Проникая в ткань, крахмал обволакивает нити, создает непроницаемый барьер на пути загрязнения, не дает пыли проникнуть внутрь волокон. Во время стирки пленка из полисахаридов тает, а вместе с ней легко смывается грязь.

Еще одна причина крахмалить одежду – необходимость придать головному убору определенную форму. Сделать это можно только с помощью аппретирования. Для этого используется крахмал либо другие подходящие средства. Благодаря этому нужную форму одежде можно придать даже дома.

Подготовка одежды к процедуре

Перед тем, как крахмалить медицинский колпак и форму, одежду нужно постирать, прополоскать, очистить от пятен. Если с загрязнениями не справляется отбеливатель, вывести их можно обычными бытовыми средствами.

Перекись

Пероксид водорода убирает даже наиболее стойкие образования. Для этого достаточно нанести немного жидкости на пятно и оставить одежду на солнце. Когда грязь исчезнет, просто обработайте очищенное место водой.

Сода и уксус

Еще один действенный метод, который справляется даже с наиболее стойкой грязью. Для этого нужно:


насыпать соду на пятно;
залить сверху 9-процентным уксусом;
оставить на ночь;
утром выстирать чистой водой.

Как аппретировать колпак, фартук, халат

Перед тем, как крахмалить врачебный халат, поварской колпак, другую форменную одежду, определите требуемую жесткость изделий. От этого зависит дальнейший вид вещи. Домашнее подкрахмаливание бывает трех видов.

Мягкое

Крахмальный клейстер готовится из расчета 1 чайная ложка сухого вещества на литр воды. Этот метод редко используется врачами и поварами. С его помощью можно крахмалить медицинский халат, но для колпака нужен более густой раствор.

Среднее

Этот тип крахмаления используется для придания чистоты и формы белым халатам, фартукам, врачебным шапочкам, если от них не требуется особой жесткости. Для приготовления аппретирующего раствора на литр воды берется столовая ложка картофельного, пшеничного или кукурузного крахмала.

Жесткое

Чтобы накрахмаливать поварские колпаки, которым характерна вытянутая форма, требуется сильный раствор. Его готовят из расчета 2 столовые ложки сухого крахмала на литр воды. Этим же способом чаще всего аппретируют и медицинскую одежду. Сама процедура настолько простая, что ее можно провести даже дома:


Правильно рассчитайте нужное количество крахмала.
Насыпьте его в эмалированную или стеклянную посуду.
Залейте небольшим количеством воды, размешайте (консистенция раствора должна напоминать сметану).
Остальную воду вскипятите.
Тщательно помешивая крахмальный раствор, понемногу влейте в него кипяток.
Если в получившемся клейстере образовались комки, процедите состав через сито или сетку.
Погрузите одежду в раствор и дайте хорошо пропитаться.
Выньте и осторожно отожмите, проводя ладонями сверху вниз.
Не нужно отжимать, иначе на ткани останутся сильные складки, заломы.

Затем остается только правильно высушить одежду. Эта инструкция подходит для картофельного крахмала. Если используется кукурузное сырье, клейстер нужно обязательно прокипятить на медленном огне, чтобы раствор стал прозрачным.

Еще один совет: крахмал должен быть белым. Если по каким-то причинам он выглядит серым, его нужно промыть, отцедить, просушить. Затем порошок можно использовать по инструкции.


Аппретирование без крахмала

Существует много других способов придать ткани нужную форму. Прежде всего, это магазинные составы, предназначенные для аппретирования разных видов ткани. Также можно воспользоваться простыми средствами, вроде клея и желатина. Единственное условие – не использовать сахар. Запах сладкого сиропа привлекает насекомых. А это совершенно не нужно ни в ресторане, ни, тем более, в медицинском учреждении.

Промышленные составы

Сегодня выпускаются специальные аэрозоли и порошки для аппретирования. В состав некоторых из них входит поливинилацетатная эмульсия. Эти средства отлично справляются с крахмалением одежды. Их можно использовать для ручной или машинной стирки. Промышленные средства не требуют дополнительных усилий для приготовления составов, и в этом их плюс. По сути процедура аппретирования проста. Нужно добавить порошок во время стирки. Либо залить жидкость в отсек для кондиционера. Если используется спрей, одежду нужно опрыскать после просушки.

Клей ПВА

Он отлично подходит для аппретирования небольших изделий, вроде поварских колпаков и медицинских шапочек. Но обрабатывать ПВА можно только светлые вещи, потому что на остальных останутся разводы. Для жесткого аппретирования выполните следующие шаги:


Разведите клей с водой один к одному (если ПВА жидкий, можно взять меньшее количество воды).
Жидкость может быть теплой или холодной (кипяток не используем).
В получившийся раствор кладем колпак и даем ему пропитаться.
Достаньте вещь, осторожно отожмите пальцами снизу вверх (выкручивать не нужно) и приступайте к сушке.

Аппретирование с помощью ПВА обладает определенными плюсами. В частности, клейкий раствор выравнивает текстуру ткани, отчего та становится более гладкой и глянцевой. Халаты, фартуки и колпаки дольше остаются чистыми, их проще стирать.

Желатин

Для аппретирования синтетических тканей отлично подойдет желатин. Для этого делают раствор из расчета 3 столовых ложки желатина на литр воды. Действуйте по следующему алгоритму:


растворите желатин в 100 мл воды;
прогрейте жидкость на водяной бане;
постепенно долейте в нее остальную воду;
погрузите в раствор колпак, халат, фартук;
дайте пропитаться;
осторожно отожмите, не выкручивайте;
приступайте к сушке.

Силикатный клей

Вместо ПВА можно использовать силикатный клей. Раствор готовится по той же схеме. Для жесткого аппретирования на литр воды берется столовая ложка клея.

Как сушить и нужно ли гладить

Если с обработкой халата и фартука все понятно, то колпак из-за своей формы требует особого подхода. Для придания головному убору соответствующей формы, его нужно одеть на подходящую по размеру банку.

С помощью трехлитровой бутыли легко высушить медицинскую шапочку. Но у повара более вытянутый колпак, и бывает сложно найти банку требуемого размера. В таком случае можно изготовить форму самостоятельно. Для этого возьмите картон, сверните его вокруг трехлитровой бутыли, закрепите скрепками или липкой лентой. Тщательно распрямите колпак на форме и не снимайте до полного высыхания.

При использовании жесткого аппретирования головной убор можно не подвергать тепловой обработке. Если применялся средний метод, допускается воздействие утюга с режимом отпаривания или фена. Это укрепит фиксацию и придаст вещи аккуратный вид.

Некоторые поварские колпаки сшиты так, что верхняя часть более мягкая и фигурная. Такие головные уборы нужно крахмалить в двух растворах. Сначала вся вещь погружается в средний состав. После отжима та часть, где нет волн, опускается в жесткий раствор.

Автор: Лена Лаптева     hozobzor,   22 июн 2018, 16:32, 
Читайте также:
05 июн 2017, 00:42    0    0
Ингредиенты: Молоко – 1 стакан 175 гр просеянной муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 спелый банан 2 ст.л. сахара Щепотка соли Щепотка корицы ...
Комментарии
Советы
Большинству людей бывает недостаточно пустого пространства для хранения вещей. Не всегда выходит...
  • Как отстирать белые кеды..
  • Удаление белых пятен с черной одежды..
  • Хранение кофе: заморозка?..
  • Праздники
    Астрономия – одна из древнейших наук на Земле. Далекими предшественниками современных астрономов...
  • Всемирный день вязания на публике 2018..
  • Международный день пива 2018..
  • Всемирный день без табака..
  • Здоровье
    Мануил Исаакович Певзнер – основатель советской лечебной диетологии. Диета по Певзнеру – это 15...
  • Диета стол №5: основы лечебного питания, меню, рацион..
  • Если болит стопа..
  • Как не дожить до маразма..